Servizi e consulenze

Mondeco, forte dell’esperienza del personale sia in campo analitico che in campo alimentare, offre consulenza in materia di applicazione dei principi di HACCP, in materia di sicurezza alimentare per ottemperare alle richieste dei sistemi di gestione e della Normativa vigente.

 

• Consulenza e assistenza nello sviluppo di un corretto Piano HACCP.
• Stesura e gestione di Manuali di corretta prassi operativa.
• Consulenza personalizzata sulla corretta gestione delle procedure operative.

• Consulenza etichettatura in base a quanto richiesto dal Regolamento (UE) n. 1169/2011 e successive modifiche.

• Corsi di formazione HACCP personalizzati sulle regole principali dell’igiene e della sicurezza alimentare.
• Piani di campionamenti personalizzati e ritiro campioni.
• Assistenza nella impostazione e gestione dei sistemi qualità ISO 9001, HACCP, BRC, IFS.
• Assistenza nella predisposizione di un piano di campionamento e successivo piano di interventi per combattere la presenza del batterio Legionella Pneumophila.
• Giudizio di conformità.
• Pareri ed interpretazioni.